- gratinato
- pl.m. gratinatising.f. gratinatapl.f. gratinate
Dizionario dei sinonimi e contrari. 2013.
gratinato
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gratinato — gra·ti·nà·to p.pass., agg. → gratinare … Dizionario italiano
gratinato — part. pass. di gratinare; anche agg. al gratin … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
gratin — /gra tɛ̃/, it. /gra tɛn/ s.m., fr. [in origine, la crosta che si forma durante la cottura]. (gastron.) [modo di cottura al forno in cui sulle vivande si forma una sottile crosta dorata, quasi esclusivam. nella locuz. al gratin : finocchi,… … Enciclopedia Italiana
griglia — / griʎa/ s.f. [dal fr. grille, lat. craticŭla piccola grata ]. 1. [struttura costituita da un telaio di elementi lignei o metallici incrociati, con funzione di chiusura, separazione, riparo, sostegno, ecc.] ▶◀ grata, graticolato, inferriata,… … Enciclopedia Italiana
gratin — /fr. ɡʀaˈtɛ/ [vc. fr., da gratter «grattare», perché la crosta deve essere grattata via] s. m. inv. crosta FRASEOLOGIA al gratin, gratinato … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
